Anubi era il Dio della mummificazione, dei cimiteri e guardiano del mondo dei morti. Era soprannominato signore degli occidentali, dato che si credeva che il mondo dei morti fosse sulla riva occidentale del nilo.
Il Dio era raffigurato con il corpo di uomo e la testa di sciacallo, il suo compito principale era la pesatura del cuore, processo nel quale si stabiliva se un'anima era degna di entrare nell'oltretomba.
Il tutto avveniva nel tribunale di Osiride.
Alla pesatura assistevano 42 giudici e il Dio Toth prendeva nota dell'esito.
Su uno dei due piatti della bilancia era poggiato il cuore del defunto, sull'altro piatto una piuma della dea della giustizia Maath.
Se il cuore non superava il peso della piuma significava che il defunto era stato retto in vita e quindi meritava l'accesso al regno dell'aldilà, altrimenti la sua anima sarebbe scomparsa per sempre.
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